■ケーキ ■砂糖菓子
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18月 敬老の日
10:00〜14:30栗とチョコのレイヤーケーキ＆中華風炊き込みご飯 （●●○）  
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10:00〜14:30栗とチョコのレイヤーケーキ＆中華風卯炊き込みご飯 （●○○）  
23土 秋分の日
10:00〜14:30栗とチョコのレイヤーケーキ＆中華風卯炊き込みご飯（●●●）  
24日
10:00〜14:30栗とチョコのレイヤーケーキ＆中華風卯炊き込みご飯（●●●）  
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　2023年9月18日(月) 敬老の日
10:00〜14:30　【栗とチョコのレイヤーケーキ＆中華風炊き込みご飯】
ランチは炊き込みご飯のご要望がありました。きのこ、さつまいもなど美味しいですが、ちょっと目先を変えてオイスターソースを使った中華風にしました。キャベツの甘酢和えを添えてさっぱりと。
ケーキのことは22日のしょうさいにあります。

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　2023年9月22日(金) 
10:00〜14:30　【栗とチョコのレイヤーケーキ＆中華風卯炊き込みご飯】
秋のお菓子を作ります🌰 軽いチョコスポンジに甘露煮をサンドして、上面は渋皮煮、甘露煮、ナッツを飾ります。
まだ暑さが残っているので、チョコガナッシュは冷やして泡だてます。粉少なめのスポンジととても良いバランスです。
15cm角、高さ７cmのケーキが入る容器と保冷剤お持ちください。講習料は6,700円。

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