2月のランチ あんかけ麺
やっと絞り出した2月のランチメニュー。あんかけ麺だけれど、中華そばじゃな〜い。細めのおうどん。熱々の釜揚げうどんに、たっぷりのあんをかけて、つるつる、トロトロ。具材はエビや豚肉、旬のお野菜。白菜、コマツナ、椎茸などなど。ショウガ風味でいい香り。
小鉢はひじきの和え物。こちらも体を温めるレンコン入り。ごまマヨネーズで味付け。しっかり食べて、この冬を乗り切りましょう。風邪がはやっています。風邪予防には免疫力アップが一番。食事と睡眠と、手洗い・うがい。タンパク質、ビタミンたっぷりのメニューですよ〜。







すみません。すっかり更新するのを失念していました。
ということなんですね。
だから、炊き込みご飯にしました。鳥もも肉からの油で程よくパラパラです。
チョコレート味のアメリカンケーキ・・・ですが、
おうどんを使って中華風の麺料理。
●カレー風味ふっくらハンバーグ&自家製ピクルス
●タルトフリュイ(フルーツの盛り合わせタルト)